Мята- это ароматное пряное растение с запахом и вкусом ментола. Она придает напиткам и блюдам приятный освежающий аромат. Мяту широко используют для приготовления чай и чайных смесей, добавляют в компоты, морсы, ликеры и пр. Используют при приготовлении варенья и коктейлей. Ее можно встретить в мясных блюдах из говядины и баранины, в некоторых рыбных блюдах. Мятой приправляют овощные, мясные, куриные супы и бульоны. Сушеные листья мяты можно растереть в порошок и заправить фруктовые салаты, десерты, кондитерские изделия. Добавлять на 5-10 минут до готовности горячих блюд или как указано в рецепте.
