Органический Амчур (Organic Amchoor Powder) – продукт, произведенный в Индии. Он состоит из порошка высушенных плодов манго, который используется в кухне Южной Азии с целью придать блюдам легкую кислинку. Приправа обладает пикантным и терпким вкусом, дразнящим ароматом. Она хорошо подходит для заправки салатов и супов. Пряность также можно применять при тушении овощей, мяса, приготовлении десертов и выпечки. Специя содержит много энзимов, которые стимулируют выработку желудочного сока, тем самым улучшая пищеварение. Кроме того, молотый манго богат антиоксидантами. Они защищают клетки тела от ущерба со стороны свободных радикалов и являются полезными для кожи.
