Семена Черного Тмина (Karunjeeragam Black Cumin) - придают блюдам горьковатый пряный вкус, применяются в молотом и сушеном виде, входят в состав различных приправ. Семена можно использовать для приготовления соусов, салатов, выпечки, разных гарниров, а также для консервирования и маринования. Этот продукт сочетается с рыбой, мясом, грибами, картофелем, капустой, свежими овощами, разными макаронными изделиями и крупами. Семена обладают антиоксидантными свойствами, снижают уровень холестерина, нормализуют артериальное давление. Семена черного тмина улучшают работу пищеварительной системы, устраняют газообразование, вздутие живота и боль.
